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廣州食尚香特色小吃培訓學校

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食尚香專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè).  專業(yè)化的管理團隊,手把手教學.  專業(yè)的教學模式,秉承誠信辦學.  
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廣州麻辣香鍋培訓班 2019-04-03 14:32:20

上課時段: 詳見內(nèi)容

開班時間: 滾動開班

課程價格: 請咨詢

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授課學校: 廣州食尚香特色小吃培訓學校

教學點: 1個

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課程介紹 發(fā)布日期:2019-04-03 14:32:20

麻辣香鍋培訓班,專業(yè)的課堂優(yōu)勢,大廚一對一傳授,專業(yè)的課程教學體系,讓學員學會麻辣香鍋制作全過程,以下就是麻辣香鍋培訓班課程信息和相關(guān)知識.
 
階段

  理論學習:1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
  示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

 
第二階段

  干鍋調(diào)味醬、麻辣醬制作、香辣風味醬、豆豉香醬制作、素菜的處理方法與技巧、肉料的腌制及處理方法、培訓蝦的處理方法、紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)、肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放
  學習時間:不限制學習時間,手把手教學,學會。一般3-5天左右,視個人情況而定。

 
第三階段

  開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
  設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、保障、免費使用食尚香商標品牌


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