咖啡已日益走進(jìn)我們的生活，不論在商場還是在辦公室，亦或是在家里隨處可以看到咖啡的身影，我們從認(rèn)識咖啡到喝咖啡，再到咖啡怎么喝以及如何品味咖啡，經(jīng)歷了一段長時(shí)間的旅程。

  廣州美斯烘焙開設(shè)的咖啡培訓(xùn)班，精心編纂教學(xué)大綱，包含從淺顯到深入全方面的了解咖啡及制作過程。不論您是開咖啡廳、飲品店，還是個(gè)人對咖啡比較感興趣，我們都可以為您提供服務(wù)。

  適合對象：想要從事咖啡飲品行業(yè)的人員
  授課形式：一對一授課、小班教學(xué)
  教學(xué)目的：成為專業(yè)的咖啡師、飲品制作人員
  課程內(nèi)容：
  一、花式咖啡拉花技能學(xué)習(xí)：奶油的打法；拉花標(biāo)準(zhǔn)姿勢拉花的水流練習(xí)；桃心拉花練習(xí)；干層心拉花練習(xí)；樹葉拉花練習(xí)；郁金香拉花練習(xí)；手沖演示；手沖理論部分；手沖操作練習(xí)(曼特寧、耶加雪菲肯尼亞、瑰夏)；
  二、意式咖啡的制作：美式拿鐵卡布奇諾（熱）；風(fēng)味拿鐵（香草榛果、海鹽玫瑰）、（冷、熱）；焦糖瑪奇朵（冷、熱）；
  三、意式咖啡的制作：美式拿鐵卡布奇諾（熱）、風(fēng)味拿鐵（香草、榛果、海鹽、玫瑰）；焦糖瑪奇朵（冷、熱）；
  四、季節(jié)性咖啡飲品的制作：經(jīng)典奶茶、玫瑰花奶茶、生姜奶茶、羅伯爵奶茶/奶蓋、桃氣烏龍茶、冰搖黑加侖茶、百香果氣泡、)藍(lán)色海洋氣泡、滿杯紅柚四季春青提烏龍優(yōu)格、奧利奧海鹽冰沙、草莓冰沙、楊枝甘露。

  1、掌握咖啡制作技能：學(xué)員將能夠熟練掌握各種咖啡制作技術(shù)，包括但不限于手沖、意式濃縮、拿鐵藝術(shù)、冷萃等。
  2、理解咖啡文化與歷史：學(xué)員將深入了解咖啡的起源、傳播、種植、加工及烘焙過程，培養(yǎng)對咖啡文化的熱愛和尊重。
  3、提升品鑒與評估能力：培養(yǎng)學(xué)員通過感官品鑒咖啡的能力，使其能夠識別咖啡的風(fēng)味特征。
  4、提升職業(yè)道德與責(zé)任感：培養(yǎng)學(xué)員對咖啡行業(yè)的熱愛和責(zé)任感，遵守職業(yè)道德規(guī)范，為顧客提供安全、健康、高品質(zhì)的咖啡體驗(yàn)。