廣州美斯烘焙開設(shè)的西餐培訓(xùn)班由經(jīng)驗(yàn)豐富的老師教學(xué)，全程采用小班教學(xué)的形式，實(shí)操實(shí)訓(xùn)，分階段教學(xué)，讓學(xué)員可以跟著老師的節(jié)奏，階段性系統(tǒng)全面的學(xué)習(xí)課程，同時(shí)還有創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，實(shí)景沉浸式教學(xué)，給學(xué)員進(jìn)行詳細(xì)的指導(dǎo)開店創(chuàng)業(yè)，課程整體上優(yōu)勢(shì)很多。
西餐料理是現(xiàn)在很受歡迎的飲食類型，無論是節(jié)日、紀(jì)念日或是生日，都有很多人選擇去西餐廳慶祝，西餐料理師成了市場(chǎng)稀缺人員，廣州美斯烘焙開設(shè)的西餐培訓(xùn)班幫助學(xué)員學(xué)習(xí)。
對(duì)多種西餐料理制作技術(shù)與技巧進(jìn)行詳細(xì)教學(xué)，從基礎(chǔ)的材料開始講起，循序漸進(jìn)幫助學(xué)員學(xué)習(xí)，即使是之前沒有接觸過西餐料理的小白學(xué)員，也可以輕松跟上學(xué)習(xí)進(jìn)度。
適合對(duì)象：想學(xué)習(xí)西餐料理的學(xué)員
授課形式：一對(duì)一授課、小班教學(xué)
教學(xué)目的：多種技術(shù)教學(xué)助力學(xué)員學(xué)習(xí)專業(yè)西餐料理制作技巧
課程內(nèi)容：
西餐理論：西餐原料知識(shí)/西餐理論、蔬菜田園色拉/雞肉考伯色拉、南瓜色拉/扒牛肉色拉、番茄色拉/溫泉色拉、扒大蝦色拉/金槍魚色拉、芭提雅烤翅/白蘆筍沙拉、美食熱狗/魚鱗雞翅、藤椒雞腿漢堡/泰式烤魚、西餐湯類。
西餐湯類：西式原料理論/西餐海鮮知識(shí)理論、法式洋蔥湯/蘆筍濃湯、番茄濃湯/胡蘿卜濃湯、意大利蔬菜湯/法式牛肉濃湯、海鮮濃湯/奶油蘑菇濃湯、番茄意面/海鮮意面、肉醬千層面/奶油焗培根、蘆筍鮮蝦意面/羅勒意面。
理論+實(shí)訓(xùn)：熱菜基礎(chǔ)知識(shí)/熱菜原料知識(shí)、墨魚汁海鮮面/蔬菜茄汁千層面、土豆茄子千層面/黑椒牛柳面、揚(yáng)帆扇貝/奶油焗扇貝、法式焗蝦/法式焗蝸牛、魚鱗炸雞翅/炭烤雞翅、意式風(fēng)味水餃。
西餐菜品：意式香腸披薩/意式傳統(tǒng)披薩、香草番茄濃醬/美式菠蘿火腿披薩、意式菌菇披薩/意式火腿披薩、意式烤牛肉披薩/意式海鮮披薩、意式風(fēng)味烤雞腿/檸香龍利、傳統(tǒng)黑椒牛排。
專業(yè)的培訓(xùn)教師
具有多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，酒店高端餐飲經(jīng)驗(yàn)熟悉國內(nèi)外流行菜肴及歐陸傳統(tǒng)菜肴。
專業(yè)的設(shè)施設(shè)備
設(shè)施設(shè)備專業(yè)，從四眼灶-明火灶烤箱-冰箱發(fā)酵箱-低溫機(jī)專業(yè)設(shè)備。
專業(yè)教學(xué)大綱及教案
通過教學(xué)大綱的導(dǎo)入，教學(xué)的菜品從簡(jiǎn)到難，讓學(xué)員能學(xué)懂，學(xué)通，掌握每一個(gè)產(chǎn)品。
專業(yè)的教學(xué)環(huán)境
根據(jù)學(xué)員年齡的不同，我們因材施教，具有1對(duì)1的教學(xué)環(huán)節(jié)，讓每個(gè)學(xué)員都能學(xué)會(huì)運(yùn)用。
